Google Dedica un Doodle a la Cocinera Julia Child

REPUBLICA DOMINICANA, DN.- Google dedica el día de hoy un doodle a la popular cocinera estadounidense Julia Child, en el centenario de su natalicio.

Es así como Google regresa a sus doodles tradicionales después de haber homenajeado las disciplinas deportivas de los Juegos Olímpicos de Londres 2012.

En la página de inicio del buscador más famoso de internet se observa a Julia Childen una cocina donde prepara alguna delicia culinaria y se dispone a probar una de sus exquisitas recetas de cocina a base de una serie de ingredientes que forman las letras del logotipo de Google.

Julia Child, quien nació un 15 de agosto de 1912 en Pasadena, California, se convirtió, gracias a sus recetas, su talento y su personalidad televisiva, en todo un icono americano.  Ella introdujo la comida francesa a la gastronomía de Estados Unidos.

Después de la Segunda Guerra Mundial Julia se mudó a Francia con su marido Paul Cushing, donde descubrió su pasión por la cocina francesa.

En París cursó en la academia "Le Cordon Bleu", se unió al club Cercle des Gourmettes donde Simone Beck y Louisette Bertholle la animaron a difundir sus nuevos conocimientos a la audiencia estadounidense.

En 1951 abrió la escuela informal L'Ecole des Trois Gourmandes hasta que la pareja se mudó a Cambridge, Massachusetts, donde comenzó su labor profesional como escritora y chef.

Child escribía para el Boston Globe y en 1963 debutó en TV con su show "The French Chef", un éxito que duró más de una década otorgándole premios y popularidad.

En 1981,  fundó el American Institute of Wine and Food en Napa. Fue condecorada con la Legión de Honor del gobierno francés y la Presidential Medal of Freedom en 2003.

Julia Child falleció el 13 de agosto de 2004, dos días antes de cumplir los 92 años a causa de una insuficiencia renal.